Tesauro Cadeia Alimentícia
ÍNDICE
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ORÉGANO
- NC:
- Origanum vulgare da família Lamiaceae
- NE:
- Tipo de ervas aromáticas, cujas pequenas folhas de aroma e sabor característicos podem ser usadas frescas ou secas e picadas.
- NI:
- O uso mais difundido é na pizza, mas tempera também tomate fresco, molhos à base de tomate, alguns paes e pratos a parmegiana. É usado para aromatizar o vinagre.
- UP:
- LABIATAE
- TG:
- ERVAS AROMÁTICAS
- FAC:
- CO COMPONENTES
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