Tesauro Cadeia Alimentícia

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CALDA EM PONTO DE TRANSPARÊNCIA
NE:
Calda resultante da fervura da calda até a temperatura aproximada de 130 graus centígrados. O ponto é confirmado quando a calda ao esfriar fica transparente.
TG:
CALDA
TR:
AÇÚCAR
DOCE
FAC:
D DOCES
 
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