Tesauro Cadeia Alimentícia

PÃO DE MEL

NE:: Tipo de pão onde o ingrediente mais importante é o mel, que lhe dá o nome e o sabor característico. Atualmente existem inumeras receitas de pão de mel, que também recebem diferentes formatos e pesos assim como diversas coberturas e até recheios.
NI:: O pao de mel nasceu na Russia por volta do seculo IX, chamado de "pryanik", era uma mistura de farinha, mel e suco de frutas, mas o mel constituia quase metade de todos os outros ingredientes. Os "pryaniks" eram feitos em formato de animais para enfeitar as arvores de natal, eram feitos para pobres e ricos, como presentes, para casamentos, festas, celebracoes, dias especiais e tambem para pessoas doentes, com o objetivos de cura, os paes eram assados no formato de anjos.
TG:: PÃO DOCE
TR:: DOCE
FAC:: PC PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA