Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Tipo de farinha de trigo refinada proveniente de trigo em estado de germinação, causando a proliferção das enzimas chamadas de beta-amilase e alfa-amilase. O excesso de ambas é prejudicial à qualidade dos pães.
- TG:
- FARINHA DE TRIGO REFINADA
- TE:
- FARINHA DE TRIGO HIPERDIASTÁSICA
- TR:
- TRIGO
- FAC:
- AD ALIMENTOS DERIVADOS
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