Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Tipo de queijo diferenciado pelo processo de fabricação, no qual a massa passa por maturação por fungos. De leite de vaca homogeneizado, e massa meio dura.
- NI:
- Queijos de bolores azuis são cremosos ou esfarelados, de sabor picante e aroma forte.
- UP:
- QUEIJO AZUL
- TG:
- QUEIJO PELO PROCESSO DE FABRICAÇÃO
- TE:
- QUEIJO GORGONZOLA
- QUEIJO ROQUEFORT
- TR:
- FUNGO
- QUEIJO DE LEITE DE VACA
- FAC:
- L LATCINIOS
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