Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Alimento processado através da pasteurização do ovo in natura. Após a pasteurização, o produto líquido é envasado em sacos plásticos esterilizados e colocado em baldes de polietileno de alta densidade, de 18 kg, para posterior distribuição, ou em embalagens menores. Deve ser refrigerado e pode ser empregado em quase todos os preparos em substituição ao ovo in natura.
- TG:
- OVO INDUSTRIALIZADO
- TR:
- PASTEURIZAÇÃO DO ALIMENTO
- FAC:
- O OVOS
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