Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Métodos analíticos e equipamentos de laboratórios que buscam resultados que permitam identificar a composição dos alimentos de acordo com cada tipo de produto alimentício, ou ainda verifica a presença de contaminantes químicos, físicos ou microbiológicos, além dos limites aceitáveis.
- TE:
- ANÁLISE CROMATOGRÁFICA DO ALIMENTO
- ANÁLISE DA CARNE
- ANÁLISE DA RESPIRAÇÃO DA FRUTA
- ANÁLISE DA TEXTURA DO ALIMENTO
- ANÁLISE DE CONTROLE DO ALIMENTO
- ANÁLISE DO LEITE
- ANÁLISE DO TRIGO
- ANÁLISE QUÍMICA DO ALIMENTO
- ANÁLISE REOLÓGICA DO ALIMENTO
- ANÁLISE SENSORIAL DO ALIMENTO
- CONTAGEM DE BACTÉRIA POR PLAQUEAMENTO
- CONTROLE MICROBIOLÓGICO DO ALIMENTO
- ELETROFORESE APLICADA A ANÁLISE DE ALIMENTO
- ENSAIO DE CINZAS EM ALIMENTO
- ENSAIO DE DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ TITULÁVEL
- ENSAIO DE DETERMINAÇÃO DA COR EM ALIMENTO
- IMUNOELETROFORESE APLICADA A ANÁLISE DE ALIMENTO
- MÉTODO COMBINADO PARA ANÁLISE QUÍMICA
- MÉTODO DE DETERMINAÇÃO DE ATIVIDADE DA ÁGUA
- MÉTODO RÁPIDO EM MICROBIOLOGIA
- TR:
- ADSTRINGÊNCIA DA FRUTA
- CONTAMINAÇÃO DO ALIMENTO
- CONTROLE DA QUALIDADE DO ALIMENTO
- DEFEITO DO EMBUTIDO CÁRNEO
- DEFEITO DO PÃO
- LEITE IMPRÓPRIO PARA CONSUMO
- PROPRIEDADE DO ALIMENTO
- PROPRIEDADE DO PÃO
- PROPRIEDADE DO QUEIJO
- PROPRIEDADE DO TRIGO
- QUALIDADE DA PROTEÍNA
- QUALIDADE DO ALIMENTO
- FAC:
- Q QUÍMICA
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