Tesauro Cadeia Alimentícia
ÍNDICE
<< ANÁLISE REOLÓGICA DO ALIMENTO | ANÁLISE SENSORIAL DO ALIMENTO | ANÁLISE TEMPO-INTENSIDADE EM AGUARDENTE >>
Back to: "A"ANÁLISE SENSORIAL DO ALIMENTO
- NE:
- Técnica utilizada na análise dos alimentos em laboratórios, para medir, analisar e interpretar reações percebidas pelos sentidos (gosto, olfato, audição, tato), permitindo estabelecer o nível de aceitação do produto.
- TG:
- ANÁLISE DO ALIMENTO
- TR:
- ADSTRINGÊNCIA DA FRUTA
- AROMA DO PÃO
- PROPRIEDADE DO ALIMENTO
- QUALIDADE DO ALIMENTO
- SABOR
- TECNOLOGIA DO ALIMENTO
- FAC:
- Q QUÍMICA
Envie seus comentários para schmidt_wanda@thesaurus.eti.br
Visite nossos sites http://www.infothes.inf.br/ - http://www.thesaurus.eti.br/