Tesauro Cadeia Alimentícia

BANANA

NC:: Musa X Paradisíaca L. da família das Musáceas.
NE:: Fruta tropical, possui casca macia e polpa carnuda, fruto da bananeira. É altamente energética, pois é rica em açúcar e contém potássio, importante para a manutenção da concentração de líquidos das células. Possui alto teor de vitaminas do complexo B, além de vitaminas A e C. A banana deve ser consumida bem madura, pois quando não estando completamente madura causa perturbações digestivas por ser rica em amido. A ingestão do amido cru, acarreta em fermentações indesejadas.
NI:: A EMBRAPA está pesquisando tipos de bananas mais resistentes às pragas, para substituir a banana maçã e prata com ameaça de extinção pelas pragas.
TG:: FRUTA TROPICAL
TE:: BANANA DA TERRA; BANANA FIGO; BANANA MAÇÃ; BANANA NANICA; BANANA OURO; BANANA PRATA; BANANA SÃO TOMÉ
TR:: ADSTRINGÊNCIA DA FRUTA; COMPLEXO VITAMÍNICO B; GELÉIA DE FRUTA; MANGANÊS; POTÁSSIO; VITAMINA A; VITAMINA C
FAC:: FR FRUTAS