Tesauro Cadeia Alimentícia

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SORO COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE
NE:
Tipo de soro do leite obtido pela remoção seletiva de lactose por meio de técnicas de separação física, tais como: precipitação, filtração ou diálise. O teor de lactose do produto seco não pode ultrapassar 60%.
UP:
SORO PARCIALMENTE DELACTOSADO
TG:
SORO DO LEITE
TR:
TECNOLOGIA DO LEITE
FAC:
L LATCINIOS
 

 

 

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