Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Tipo de soro de leite obtido por meio da remoção de parte dos minerais do soro pasteurizado. Contém proteína 11 a 15%, lactose 79 a 80%, gordura 0,5 a 1,8%, cinzas 1 a 7% e umidade 3 a 4% .
- UP:
- SORO COM TEOR REDUZIDO DE MINERAIS
- TG:
- SORO DO LEITE
- TR:
- TECNOLOGIA DO LEITE
- FAC:
- L LATCINIOS
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