Tesauro Cadeia Alimentícia

TRIGO CANADENSE

NE:: Tipo de trigo produzido a partir de cultivares precoces de primavera. Os trigos do tipo manitoba, sobre os quais está baseado o grande comércio de exportação do Canadá, são os mais fortes do mundo. São limpos, secos, bem classificados e os grãos que tem uma textura forte e dura, proporcionam uma farinha de elevada qualidade, com boa cor, muita força e tolerância à fermentação.
TG:: TRIGO
FAC:: CE CEREAL