Tesauro Cadeia Alimentícia

BARU

NC:: Dpyteryx alata Vog. família Fabaceae.
NE:: Tipo de fruta tropical, típica do cerrado brasileiro. Fruto cuja maior riqueza não é a polpa, mas a castanha dura e elíptica que se esconde dentro da casca. Possui sabor que remete ao amendoim, e é rica em ferro e zinco.
NI:: A castanha é utilizada industrialmente para a produção de óleos aromatizante, biscoitos, barra de cereais e molhos.
UP:: CASTANHA DE BARU; CUMARU; CUMBARU
TG:: FRUTA TROPICAL
FAC:: FR FRUTAS