Tesauro Cadeia Alimentícia

CAPIM LIMÃO

NC:: (Cymbopogon citratus, mas também designada pelos sinónimos botânicos Andropogon ceriferus, Andropogon citratus, Andropogon citratus, Andropogon citriodorum, Andropogon nardus ceriferus, Andropogon roxburghii, Andropogon schoenanthus e Cymbopogon nardus citratus da família das Poaceae.
NE:: Tipo de ervas aromáticas com características calmante e digestivo, seu sabor é ardente e o aroma lembra o limão. seu uso é mais difundido na culinária do Vietnã, Tailândia, Camboja e Indonésia.
NI:: Por sua característica calmante é muito utilisado para chá. Mas suas folhas temperam peixes, frutos do mar, aves e saladas. Também conhecido pelos nomes de belgate, belgata, capim-cidreira, erva-cidreira, chá-de-estrada, chá-de-príncipe (ou, apenas príncipe), chá-do-gabão, capim-cidrão, capim-cidrilho, capim-cidró, capim-santo, capim-de-cheiro, citronela, capim-cheiroso, capim-catinga, patchuli, pachuli, capim-marinho, capim-membeca, palha de camelo.
TG:: ERVAS AROMÁTICAS
FAC:: CO COMPONENTES