Tesauro Cadeia Alimentícia

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FERMENTO LÁCTICO
NE:
Tipo de agente de fermentação formado pelos germes responsáveis pela fermentação normal do leite deixado em local quente asséptico, por 24 a 48 horas.
TG:
AGENTE DE FERMENTAÇÃO
TR:
FERMENTAÇÃO LÁCTICA
FAC:
CO COMPONENTES
 
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