Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Agente de fermentação obtido pela secagem do fermento fresco a baixa temperatura, o que reduz a sua umidade a 8% ou menos, aumentando sua vida útil em mais de um ano quando conservado em local fresco e seco.
- TG:
- FERMENTO BIOLÓGICO
- TR:
- FERMENTAÇÃO
- VIDA UTIL DO ALIMENTO
- FAC:
- CO COMPONENTES
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