Tesauro Cadeia Alimentícia

BALA

NE:: De acordo com a resolução - CNNPA n.21 de 1978, denominam-se balas e caramelos as preparações à base de pasta de açúcar fundido, de formatos variados e de consistência dura ou semi-dura, com a ou sem adição de outras substâncias permitidas.
NI:: O produto tem a designação genérica de "bala" ou "caramelo" seguida do nome da substância que o caracteriza, ou por nomes próprios tradicionais. Candy, candies (Inglês)
TG:: DOCE
TE:: BALA DURA; BALA MOLE; CROCANTE; MARSH MALLOW; MARZIPAN; PAÇOCA; TORRONE
FAC:: D DOCES