Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Tipo de salgado à base de carne de boi moida, farinha de trigo moida (trigo para quibe) e condimentos. Pequenas porções de massa são formatadas, podem ou não receber recheio à base de carne de boi moida e temperada. As porções são fritas em gordura quente. A mesma receita pode ser assada, e é conhecida como quibe assado ou quibe de bandeja.
- TG:
- SALGADO
- TR:
- CARNE BOVINA
- FAC:
- PC PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA
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