Tesauro Cadeia Alimentícia

ABÓBORA

NC:: Cucurbita da família das Cucurbitaceae
NE:: Hortaliça-fruto, rica em hidrato de carbono,vitamina A, B e C, betacaroteno, cálcio e fósforo, tem poucas calorias e é de fácil digestão. É consumida, madura ou verde, em diferentes preparos como saladas, cozidos, refogados, sopas, curau, purê, pães, bolos, pudins e doces. As sementes podem ser torradas e consumidas como aperitivo.
NI:: É uma cultura muito difundida no Brasil, originária da América, era parte da base da alimentação das civilização Asteca, Inca e Maia.
UP:: ABÓBORA MADURA; ABÓBORA SECA; CURCUBITA; JERIMUM
TG:: HORTALIÇA-FRUTO
TE:: ABÓBORA CARAVELA; ABÓBORA D´AGUA; ABÓBORA DE PESCOÇO; ABÓBORA JAPONESA; ABÓBORA MORANGA; ABÓBORA PAULISTA; ABOBRINHA
TR:: FOLHA DE ABÓBORA; VITAMINA A; VITAMINA C
FAC:: HO HORTALIÇAS