Tesauro Cadeia Alimentícia

AIPO

NC:: Apium Graveolens da família Apiaceae.
NE:: Hortaliça-raiz, caracterizada por uma haste verde encimada por folhas, cuja parte comestível são os talos que quanto mais claros, mais suculentos e menos fibrosos. Contém quantidades pequenas de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio, rico em fibras.
NI:: O salsão ou aipo é de origem européia. As principais variedades, com aromas e sabores característicos, são: salsão-branco, salsão-tronchudo, salsão-rábano, salsão-gigante e salsão-de-cabeça.
UP:: SALSÃO
TG:: HORTALIÇA-RAIZ
TR:: SEMENTE DE AIPO
FAC:: HO HORTALIÇAS