Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Ato de adicionar os ingredientes nas proporções exatas exigidas, segundo as características desejadas, do produto alimentício final.
- TG:
- TECNOLOGIA DO ALIMENTO
- TR:
- ALIMENTO
- FORMULAÇÃO DE PRODUTO ALIMENTÍCIO
- PRODUTO ALIMENTÍCIO
- RECEITA DA CULINÁRIA
- FAC:
- TC PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DO ALIMENTO
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