Tesauro Cadeia Alimentícia

MASSA ALIMENTÍCIA

NE:: Produto não fermentado, apresentado sob várias formas, obtido pelo amassamento mecânico da farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum, farinha de trigo integral, ou derivado de cereais, e adicionado ou não de temperos e ou complementos, isoladamente ou adicionados diretamente à massa.
UP:: MACARRÃO; PASTA
TG:: PRODUTO ALIMENTÍCIO
TE:: MASSA ALIMENTÍCIA DE VEGETAL; MASSA ALIMENTÍCIA FRESCA; MASSA ALIMENTÍCIA INSTANTÂNEA; MASSA ALIMENTÍCIA INTEGRAL; MASSA ALIMENTÍCIA MISTA; MASSA ALIMENTÍCIA PRÉ-COZIDA; MASSA ALIMENTÍCIA PRONTA PARA CONSUMO; MASSA ALIMENTÍCIA RECHEADA; MASSA ALIMENTÍCIA SECA; MODELO DE MASSA ALIMENTÍCIA; NHOQUE
TR:: ALIMENTO ENERGÉTICO; ARTE CULINÁRIA; CARBOIDRATO; MASSA HOMOGÊNEA; OLEO EMULSIFICANTE; RECEITA DA CULINÁRIA; REFEIÇÃO; TRIGO DURUM
FAC:: MA MASSAS ALIMENTÍCIAS