Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Técnica e método utilizados na análise do alimento para medir, analisar e interpretar a cor do alimento.
- TG:
- ANÁLISE DO ALIMENTO
- TR:
- CONTAMINAÇÃO DO ALIMENTO
- PROBLEMA TECNOLÓGICO DA CARNE
- QUALIDADE DO ALIMENTO
- QUÍMICA DO ALIMENTO
- FAC:
- Q QUÍMICA
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