Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Teste rápido para determinação da qualidade do leite, baseado na mudança de cor da resazurina, de acordo com o potencial de oxi-redução da amostra.
- TG:
- ANÁLISE DO LEITE
- TR:
- CONTROLE DA QUALIDADE DO ALIMENTO
- MÉTODO RÁPIDO EM MICROBIOLOGIA
- FAC:
- Q QUÍMICA
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