Tesauro Cadeia Alimentícia

JACA

NC:: Artocarpus Beterophyllus L. da famíla das Moraceae
NE:: Tipo de fruta exótica, fruto da jaqueira de origem no sudoeste da Ásia e África. Fruta que mede 22 a 90 cm. de comprimento, 13 a 50 cm. de diametro, pesa entre 3 a 60 Kg. Considerando a consistência da polpa, as variedades são classificadas como jaca dura (frutos maiores e polpa firme), jaca mole (frutos menores, bagos moles e mais doce). Consumida in natura. Industrialmente é utilizada na fabricação de doce (cristalizado e compota) e xarope.
TG:: FRUTA EXÓTICA
TR:: DOCE DE FRUTA EM PASTA
FAC:: FR FRUTAS