Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Tipo de queijo diferenciado pelo processo de fabricação, maturação por bactéria. Possui consistência fina, quase pastosa, sabor acentuado, ligeiramente ácido ou cítrico, textura fechada, admitindo-se alguns olhos mecânicos nas emendas dos grãos de coalhada.
- NI:
- Origem Inglaterra. Calorias: 30g fatia de 108 a 114 kcal.
- TG:
- QUEIJO MATURADO
- TR:
- BACTÉRIA
- QUEIJO DE LEITE DE VACA
- FAC:
- L LATCINIOS
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