Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Tipo de derivado do leite obtido da matéria gorda do leite, fermentada ou não (ação de fermentos lácteos), com adição ou não de sal.
- TG:
- DERIVADO DO LEITE
- TE:
- MANTEIGA CLARIFICADA
- MANTEIGA DE GARRAFA
- TR:
- BATIMENTO DA MANTEIGA
- CREME DE MANTEIGA
- FERMENTAÇÃO BUTÍRICA
- GORDURA SATURADA
- LAVAGEM DA MANTEIGA
- LEITE DE VACA
- LEITELHO
- MALAXAGEM DA MANTEIGA
- RANCIDEZ
- TECNOLOGIA DA MANTEIGA
- FAC:
- L LATCINIOS
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