Tesauro Cadeia Alimentícia

BELDROEGA

NC:: Portulaca Oleracea L. da família Portulacáceas.
NE:: Hortaliça-folha, seu uso culinário é diversificado as folhas jovens tem um sabor refrescante e podem ser consumidas em saladas ou cozidas ao vapor. As folhas mais velhas podem ser usadas para enriquecer sopas e ensopados. Os talos podem ser consumidos picados para saladas.
NI:: Fonte de vitamina C, proteína, alcalóides, glicosídeos, esteróis, óleo essencial, resinas, ácidos orgânicos, ômega 3.
UP:: ORA-PRO-NOBIS
TG:: HORTALIÇA-FOLHA
TR:: MAGNÉSIO
FAC:: HO HORTALIÇAS