Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Procedimento de fiscalização efetuada pela autoridade que avalia em toda a cadeia alimentar as Boas Práticas de Fabricação e ou Boas Práticas de Prestação de Serviço, com vista ao padrão de identidade e qualidade estabelecido através da verificação do cumprimento dos procedimentos previstos.
- TG:
- BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
- TR:
- HACCP
- HIGIENE DO ALIMENTO
- FAC:
- HS HIGIENE E SEGURANÇA
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