Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- De acordo com a OMS mais de 60% dos casos de doenças de origem alimentar decorrem de técnicas inadequadas de processamento e contaminação dos alimentos servidos em restaurantes.
- TE:
- ALERGIA ALIMENTAR
- INTOLERÂNCIA ALIMENTAR
- INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
- REAÇÃO FARMACOLÓGICA
- TR:
- BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
- HIGIENE ALIMENTAR
- OBESIDADE
- REFEIÇÃO
- TRANSPORTE DE ALIMENTO
- FAC:
- DS DOENÇA E SAÚDE
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