Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Fungos que formam manchas de várias cores, que podem ser vistas, a olho nu, na casca e também no interior do pão.
- TG:
- BACTÉRIA
- TR:
- ACIDO CÍTRICO
- CONTAMINAÇÃO DO ALIMENTO
- CONTAMINANTE
- FERMENTAÇÃO
- PÃO MOFADO
- PROPIONATO DE CÁLCIO
- PROPIONATO DE SÓDIO
- QUEIJO GORGONZOLA
- FAC:
- Q QUÍMICA
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