Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Equipamento de climatização que fornece as condições ideais para a perfeita condução do processo de resfriamento da massa, reduzindo a atividade fermentativa a um nível extremamente baixo.
- TG:
- MÁQUINA
- TR:
- FERMENTAÇÃO
- RESFRIAMENTO DO ALIMENTO
- FAC:
- TC PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DO ALIMENTO
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