Tesauro Cadeia Alimentícia
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- NE:
- Tipo de técnica de conservação do alimento pelo frio, cuja temperatura pode variar de menos 1 grau centígrado a mais 10 graus centígrados.
- TG:
- CONSERVAÇÃO DO ALIMENTO
- TR:
- CÂMARA FRIA
- TECNOLOGIA DA CONSERVA VEGETAL
- FAC:
- TC PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DO ALIMENTO
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