Tesauro Cadeia Alimentícia

CARNE EMBALADA

NE:: Carne desossada em peças ou cortes, embaladas à vácuo e em caixas de papelão, encaminhada para comercialização. Este sistema contribui para a melhoria da comercialização da carne in natura, pois permite determinar a procedência, prazo de validade, redução do abate clandestino e a preservação da higiene do produto.
TG:: CARNE
TR:: TECNOLOGIA DO ALIMENTO
FAC:: CA CARNE