Tesauro Cadeia Alimentícia
ÍNDICE
<< CONSERVA DE CARNE | CONSERVAÇÃO DA CARNE | CONSERVAÇÃO DA CARNE PELO FRIO >>
Back to: "C"CONSERVAÇÃO DA CARNE
- NE:
- Uso de técnicas e tecnologias de tratamento e de conservação que objetivam garantir a qualidade da carne, sem que se altere substancialmente seu aspecto, odor, sabor e consistência, e com perdas relativamente pequenas dos nutrientes.
- TG:
- TECNOLOGIA DA CARNE
- TE:
- CONGELAMENTO DA CARNE
- EMBUTIMENTO DE PRODUTO DE CARNE
- PROCESSO DE MARINAÇÃO
- TR:
- CARNE
- CARNE CONGELADA
- CARNE RESFRIADA
- CURA DA CARNE
- DERIVADO DA CARNE
- DESIDRATAÇÃO DO ALIMENTO
- PESCADO
- PRODUTO CÁRNEO
- PRODUTO CÁRNEO DEFUMADO
- FAC:
- TC PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DO ALIMENTO
Envie seus comentários para schmidt_wanda@thesaurus.eti.br
Visite nossos sites http://www.infothes.inf.br/ - http://www.thesaurus.eti.br/