Tesauro Cadeia Alimentícia

TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE CERVEJA

NE:: Aplicação de métodos e técnicas para o preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização da cerveja. Através da tecnologia empregada, pretende-se que a cerveja se conserve pelo maior período de tempo possível, evitando as perdas decorrentes de um sistema de abastecimento deficiente e da sazonalidade.
TG:: TECNOLOGIA DA PRODUÇÃO DE BEBIDA
TR:: CERVEJA
FAC:: TC PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DO ALIMENTO