Tesauro Cadeia Alimentícia

UVA

NC:: Vitis Vinifera L. da família das Vitáceas
NE:: Fruto da videira com origem no Oriente e Europa. A produção nacional está voltada para dois mercados: mesa e vinho/suco. Fruto de formato arredondado ou elipsoíde, de polpa aquosa, suculenta com poucas sementes. A sua cor depende da variedade, sendo: branco, verde, amarelo, rosado, vermelho ou azulado. Apresenta-se em cachos, é consumida in natura. Altamente energética, rica em carboidrato, água, açúcar e sais minerais.
NI:: Há mais de 5.000 variedades de uvas pelo mundo.
UP:: VITIS VINIFERA L.
TG:: FRUTA SUBTROPICAL
TE:: UVA ITÁLIA; UVA NIAGARA
TR:: ACIDO TARTÁRICO; FÓSFORO; IODO; MOSTO; POTÁSSIO; VINHO DE FRUTA
FAC:: FR FRUTAS